Légumes d'hiver
Chaque semaine j'achète un panier de légumes à un maraîcher. Je suis devenue "locavore" depuis quelques années déjà et nous consommons donc des légumes de saison. Si le printemps et l'été, les légumes sont variés et plutôt faciles à mettre en oeuvre, l'automne et l'hiver nous fournissent des légumes plus "difficiles" à faire passer à table (notamment aux plus jeunes). Bien entendu les soupes de légumes sont toujours la solution de repli facile (à condition que les enfants aiment la soupe : les miens l'adorent :)) Le céleri rave fait partie des légumes un peu compliqué, je l'avoue... Le céleri rémoulade, c'est pas mauvais... j'ai d'ailleurs trouvé un recette "light" et surtout sans mayonnaise (que je déteste) que je pourrai vous livrer un jour prochain... J'ai testé une recette qui a fait l'unanimité autour de la table. Une recette simple mais savoureuse. Céleri au miel Ingrédients 1 boule de cél...