Les demoiselles du printemps
Après l'hiver et ses pommes et poires de conservation ; après les agrumes et leurs senteurs du Sud planquées sous leurs peaux épaisses qui sentent Noël... Voici enfin venu le printemps. La végétation explose en verts tous plus insolents les uns que les autres. Les fleurs ponctuent le paysage de couleurs gaies. L'air se remplit du chant des oiseaux et les ruches se réveillent. Le décor est planté... Les stars du printemps peuvent faire leur entrée... Discrètes boules vertes cachées derrière les feuilles, on les surveille régulièrement... Pourvu que le gel ne pointe pas ses aiguillons pour les blesser, voire les ravir... Doucement, comme des jeunes filles timides, elles se mettent à rougir... Elles grossissent, pleines de promesses savoureuses. Rondes, brillantes, rouge plus ou moins foncé, elles s'imposent désormais de plus en plus dans cet arbre que l'on visite régulièrement pour prédire l'heure du régal... Et puis, enfin... Un jour, ça y est... "Les cerises ...